Техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика услуги или товаров по организации питания обучающихся в организациях среднего образования

Утверждаю: 
Руководитель ГУ «Отдел

образования Есильского района

Акмолинской области»

___________________Н. Саматов

      М.П.

ПЛАН ПРИОБРЕТЕНИЯ УСЛУГ

БИН заказчика: 060140013570
Наименование заказчика: «Есіл ауданының білім беру бөлімі» ММ
Наименование заказчика: ГУ «Отдел образования Есильского района Акмолинской области»

Финансовый год: 2019 год

      продолжение таблицы

ТИПОВАЯ КОНКУРСНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО ВЫБОРУ ПОСТАВЩИКА
УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
 В ОРГАНИЗАЦИЯХ СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

Выбор поставщика услуги по организации питания обучающихся из числа малообеспеченных в организациях образования способом конкурса.

Организатор конкурса ГУ «Отдел образования Есильского района Акмолинской области» почтовый адрес: 020900 Акмолинская область, г. Есиль, ул. Достык,1. Электронный адрес организатора конкурса:  esil_ool@mail.ru,  веб-сайт: esil.akmoedu.kz.

1. Общие положения

1. Конкурс проводится с целью выбора поставщика услуги по организации питания малообеспеченных   обучающихся в организации среднего     образования.
              2. Сумма, выделенная для данного конкурса (лота):

Настоящая конкурсная документация включает в себя:
1) перечень категорий получателей услуг по форме согласно приложению 1, к настоящей Типовой конкурсной документации;
2) техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания обучающихся в организациях среднего образования согласно приложению 3 к настоящей Типовой конкурсной документации; 
3) заявку на участие в конкурсе для физических и юридических лиц по формам согласно приложениям 4, 5 к настоящей Типовой конкурсной документации;
4) сведения о квалификации потенциального поставщика по форме согласно приложению 6 к настоящей Типовой конкурсной документации;
5) критерии выбора поставщика услуги согласно приложениям 7, 8 к настоящей Типовой конкурсной документации;
6) типовой договор об оказании услуги или поставки товаров по организации питания обучающихся в организациях среднего образования согласно приложению 9 к настоящей Типовой конкурсной документации. 
              Потенциальный поставщик, изъявивший желание участвовать в конкурсе, вносит с заявкой на участие в конкурсе обеспечение заявки на участие в конкурсе в размере одного процента от суммы, выделенной для приобретения услуг, в одной из нижеперечисленных форм:
              1) гарантийного денежного взноса, размещаемых на следующем банковском счете ГУ «Отдел образования Есильского района Акмолинской области»,  БИН  060140013570, ИИК KZ490705034640316001, ГУ «Комитет Казначейства МФ РК», БИК KKMFKZ2A;
              2) банковской гарантии.
              Потенциальный поставщик или его представитель по доверенности направляет на почтовый адрес организатора конкурса, находящегося по адресу: ГУ «Отдел образования Есильского района Акмолинской области» 020900 Акмолинская область, г. Есиль, ул. Достык, 1, либо нарочно сдает секретарю комиссии: Сейденову А. Т. – бухгалтеру по ГЗ пакет документов согласно пункту 41 Правил в срок до 12:00 часов 24.03.2019 года.
              Документы представляются потенциальным поставщиком организатору конкурса в прошитом виде с пронумерованными страницами без исправлений и помарок. Последняя страница заявки заверяется подписью первого руководителя и скрепляется печатью.
              Документы, представленные после истечения установленного организатором конкурса срока, не подлежат регистрации и возвращаются потенциальным поставщикам.

Перечень 
категорий получателей услуги

Конкурс по выбору поставщика услуги по организации питания малообеспеченных обучающихся в организации среднего образования способом конкурса.

      Руководитель ГУ «Отдел

      образования Есильского района Акмолинской области»          ________________Н. Саматов

                                                                                                              М.П.

дата 04.03.2019 года

Приложение 4
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

Заявка на участие в конкурсе

(для юридического лица)

Кому_________________________________________________________________
                   (наименование организатора конкурса)
От кого______________________________________________________________
               (полное наименование потенциального поставщика)

      1. Сведения о потенциальном поставщике, претендующем на участие
в конкурсе

      2. ____________________________________________________________
                 (полное наименование юридического лица)
настоящей заявкой выражает желание принять участие в конкурсе 
_____________________________________________________________________
(полное наименование конкурса)
в качестве потенциального поставщика и согласен осуществить оказание
услуги или поставки товаров_____________________(указать необходимое)
в соответствии с требованиями и условиями, предусмотренными
конкурсной документацией.
      3. ____________________________________________________________
                     (полное наименование юридического лица)
настоящей заявкой подтверждает отсутствие нарушений, предусмотренных
законодательством. 
      4. ____________________________________________________________
                        (полное наименование юридического лица)
подтверждает, что он ознакомлен с конкурсной документацией и
осведомлен об ответственности за представление организатору конкурса
и конкурсной комиссии недостоверных сведений о своей
правоспособности, квалификации, качественных и иных характеристиках
оказываемой услуги или приобретаемых товаров________________________,
                                             (указать необходимое)
а также иных ограничений, предусмотренных действующим
законодательством Республики Казахстан.
____________________________________________________________________
                  (полное наименование юридического лица)
принимает на себя полную ответственность за представление в данной
заявке на участие в конкурсе и прилагаемых к ней документах таких
недостоверных сведений.
      5. Настоящая конкурсная заявка действует в течение ___ дней. 
      6. В случае признания _________________________________________
                                 (наименование юридического лица)
победителем конкурса обязуемся внести обеспечение исполнения договора
на сумму, составляющую три процента от общей суммы договора.
      7. Заявка на участие в конкурсе выполняет роль обязательного
договора между нами.

      Дата 
Подпись руководителя ____________________________________________М.П.
        (указать фамилию, имя, отчество (при его наличии), должность)

Приложение 5
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

Заявка на участие в конкурсе

(для физического лица)

        Кому_____________________________________________________
                                   (наименование организатора конкурса)
        От кого___________________________________________________
                                (фамилия, имя, отчество (при его наличии)
                                             потенциального поставщика)

      1. Сведения о физическом лице, претендующем на участие в конкурсе (потенциальном поставщике):

      2. ____________________________________________________________
              (указывается фамилия, имя, отчество (при его наличии) 
                                 физического лица)
настоящей заявкой выражает желание принять участие в конкурсе (указать полное наименование конкурса) в качестве потенциального поставщика и выражает согласие осуществить оказание услуг или поставку товаров ______(указать необходимое) в соответствии с требованиями и условиями, предусмотренными конкурсной документацией. 
      3. ____________________________________________________________                      (наименование потенциального поставщика) настоящей заявкой подтверждает отсутствие нарушений ограничений, предусмотренных законодательством. 
      4. ____________________________________________________________                      (наименование потенциального поставщика) подтверждает, что ознакомлен с конкурсной документацией и осведомлен об ответственности за представление организатору конкурса
недостоверных сведений о своей правоспособности, квалификации, качественных и иных характеристиках оказываемых услуг или приобретаемых товаров (указать необходимое), а так же иных ограничений, предусмотренных действующим законодательством Республики
Казахстан. _____________________________________________________________________              (наименование потенциального поставщика) принимает на себя полную ответственность за представление в данной заявке на участие в конкурсе и прилагаемых к ней документах таких
недостоверных сведений.
      5. Настоящая конкурсная заявка действует в течение _____ дней.
      6. В случае признания__________________________________________                                         (наименование потенциального поставщика) победителем конкурса обязуется внести обеспечение исполнения договора на сумму, составляющую три процента от общей суммы договора.
      7. Заявка на участие в конкурсе выполняет роль обязательного договора между нами.

Дата

      Подпись руководителя __________________________________________
        (указать фамилию, имя, отчество (при его наличии), должность)

М.П.

Приложение 6
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

форма           

Сведения о квалификации работников потенциального поставщика
   (заполняется потенциальным поставщиком при приобретении услуг)

      1. Наименование потенциального поставщика ___________________________________
      2. Для оказания услуги по организации питания обучающихся в организациях среднего образования у потенциального поставщика ______ (указать наименование, фамилию, имя, отчество (при его наличии) потенциального поставщика) имеются необходимый штат работников.
      Общее количество составляет____ работников, в том числе____ повара (ов), ____ технолога (ов), __ диетолога (ов) и _______ других работников с приложением копий подтверждающих документов:

      3. Объем аналогичных, закупаемым на конкурсе услуг, оказанных ________________________________________________________(указать наименование потенциального поставщика) в течение последних пяти лет с приложением копий, подтверждающих документов.

      4. Потенциальный поставщик указывает дополнительные сведения об имеющихся ресурсах для оказания услуги.
      Достоверность всех сведений о квалификации подтверждаю.

      Дата

      Подпись руководителя ______________________________________М.П.
        (указать фамилию, имя, отчество (при его наличии), должность)

Сведения о квалификации работников потенциального поставщика
    (заполняется потенциальным поставщиком при приобретении товаров)

      1. Наименование потенциального поставщика ____________________
      2. Объем, аналогичных закупаемым на конкурсе товаров, поставленных (произведенных) потенциальным поставщиком в течение последних десяти лет (при его наличии), в тенге ___________________

      3. Сведения о рекомендациях, при их наличии. Перечислить и приложить рекомендательные письма, отзывы других юридических и (или) физических лиц________________________.
      Достоверность всех сведений о квалификации подтверждаю.

      Дата

      Подпись руководителя ______________________________________М.П.
        (указать фамилию, имя, отчество (при его наличии), должность)

Приложение 7
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

Критерии выбора поставщика услуги

      Примечание: по пункту 1 наличие опыта по предмету конкурса подтверждается ранее заключенными договорами, в пункте 4 баллы выставляются за каждого специалиста, для выставления баллов по пунктам 10 и 13 используются данные о заключенных договорах на приобретение продуктов, специальной одежды и дезинфицирующих средств, произведенных в предыдущем году, по пункту 14 необходимо представить правоустанавливающие документы на оборудование (паспорт оборудования, платежные документы и другие).

Приложение 8
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

форма           

              Критерии выбора поставщика товаров

Приложение 9
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

Типовой договор об оказании услуги или поставки товаров по
   организации питания обучающихся в организациях среднего
                                образования

______________________                                                                         «___» ___________ ______ г.
(место проведения)
      ____________________________, именуемый (ое) (ая) (указать полное наименование организатора конкурса) в дальнейшем Заказчик, в лице _____________(должность, фамилия, имя, отчество (при его наличии) руководителя) с одной стороны и ______________, (полное
наименование поставщика – победителя конкурса), именуемый (ое) (ая) в дальнейшем Поставщик, в лице ___________, (должность, фамилия, имя, отчество (при его наличии) руководителя) действующего на основании_____(свидетельства о регистрации индивидуального
предпринимателя, Устава и другие) с другой стороны, на основании протокола об итогах конкурса по выбору поставщика услуги или товаров по организации питания в организациях среднего образования, состоявшегося «___»____20___ года заключили настоящий Договор об
оказании услуги или поставки товаров по организации питания обучающихся в организации среднего образования (далее - Договор) и пришли к соглашению о нижеследующем:
      1. Поставщик обязуется поставить Заказчику услугу или товары по организации питания обучающихся в организации образования, в том числе обучающихся отдельных категорий на сумму в размере (указать сумму цифрами и прописью) (далее – цена Договора).
      2. В данном Договоре нижеперечисленные понятия имеют следующее толкование:
      1) «Непреодолимая сила (Форс-мажор)» – чрезвычайные и непредотвратимые события (стихийные явления, военные действия и другие). К таким обстоятельствам не относится, в частности, отсутствие на рынке нужных для исполнения товаров;
      2) «Услуга» – предоставление качественного и безопасного питания обучающимся в организации среднего образования, включающее процесс производства и реализации кулинарной продукции и товаров;
      3) «Заказчик» – орган или организация среднего образования;
      4) «Товар» – товар по организации питания обучающихся в организациях среднего образования;
      5) «Поставщик» – физическое или юридическое лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность, (за исключением государственных учреждений, если иное не установлено законами
Республики Казахстан), выступающее в качестве контрагента Заказчика в заключенном с ним договоре;
      6) «Договор» – гражданско-правовой акт, заключенный между Заказчиком и Поставщиком, зафиксированный в письменной форме в соответствии с гражданским законодательством Республики Казахстан, подписанный сторонами со всеми приложениями и дополнениями к нему, а
также со всей документацией, на которую в договоре есть ссылки; 
      7) «Цена Договора» – сумма, выплаченная Заказчиком Поставщику в рамках Договора за полное выполнение своих договорных обязательств. 
      Стороны не несут ответственности за полное или частичное неисполнение своих обязанностей по настоящему договору, если оно явилось результатом непреодолимой силы. 
      3. Перечисленные ниже документы и условия, оговоренные в них, образуют данный Договор и считаются его неотъемлемой частью, а именно: 
      1) настоящий Договор; 
      2) техническое задание; 
      3) обеспечение исполнения Договора. 
      4. Поставщик вносит обеспечение исполнения Договора (банковская гарантия или гарантийный денежный взнос) на условиях, предусмотренных в Правилах организации питания обучающихся в организациях среднего образования.
      5. Не допускается совершение Поставщиком действий, приводящих к возникновению у третьих лиц права требования в целом либо в части обеспечения исполнения Договора. Не допускается использование Заказчиком обеспечения исполнения Договора, внесенного Поставщиком. 
      6. Договор заключается согласно утвержденному индивидуальному плану финансирования по обязательствам на соответствующий финансовый год в пределах выделенных средств и продлевается по истечении указанного срока в случае отсутствия нарушений исполнения договора со стороны поставщика, но не более двух раз.
      7. Поставщик обязуется оказать, а Заказчик принять и оплатить услугу или товар по организации питания отдельных категорий обучающихся в организации образования в количестве (указать количество детей) в соответствии с техническим заданием, являющимся неотъемлемой частью настоящего Договора. Форма оплаты _______________ (перечисление, за наличный расчет). 
      8. Сроки выплат________ (указать сроки). 
      9. Необходимые документы, предшествующие оплате:____________ (счет-фактура, акт приема-передачи).
      10. Поставщик без предварительного письменного согласия Заказчика не раскрывает кому-либо содержание Договора или какого-либо из его положений, а также документации или информации,
предоставленных Заказчиком или от его имени другими лицами, за исключением того персонала, который привлечен Поставщиком для выполнения настоящего Договора. Указанная информация должна предоставляться этому персоналу конфиденциально, и в той мере, насколько это необходимо для выполнения договорных обязательств. 

      11. Оплата Поставщику за оказанную услугу или поставку товара по организации питания отдельных категорий обучающихся в организации среднего образования производится по результатам фактического выполнения услуги или поставки товаров в форме и в сроки, указанные в пунктах ____ настоящего Договора.
      12. Стоимость питания на одного обучающегося составляет _______ тенге.
      13. Предоставление услуги или поставка товаров осуществляется Поставщиком в соответствии со сроками установленными Договором.

      14. Задержка выполнения услуги или поставки товара со стороны Поставщика является основанием для расторжения Заказчиком Договора с удержанием обеспечения исполнения Договора, выплаты неустойки за несвоевременное оказание услуги или поставки товаров или других мер, предусмотренных законодательством. 
      15. В случае, если Поставщик не предоставляет услугу или не поставляет товар в сроки, предусмотренные Договором, Заказчик вычитает из цены Договора в виде неустойки сумму в 0,1 % от цены договора за каждый день просрочки.
      16. За нарушение условий Договора Заказчик расторгает настоящий Договор, направив Поставщику письменное уведомление о неисполнении обязательств:
      1) если Поставщик не оказал часть услуги или не поставил часть товара или всю услугу или не поставил весь товар в срок (и), предусмотренный Договором, или в течение периода продления этого Договора, предоставленного Заказчиком;
      2) если Поставщик не выполняет какие-либо другие свои обязательства по Договору.
      17. При возникновении непреодолимой силы Поставщик в течение одного рабочего дня направляет Заказчику письменное уведомление о таких обстоятельствах и их причинах. В случае, если от Заказчика не поступает иных письменных инструкций, Поставщик продолжает выполнять
свои обязательства по Договору, и ведет поиск альтернативных способов выполнения Договора, не зависящих от непреодолимой силы.

      18. Поставщик при выполнении требований пункта 17 настоящего Договора не лишается своего обеспечения исполнения Договора и не несет ответственность за выплату неустоек или расторжение Договора в силу неисполнения его условий, если задержка с исполнением Договора
является результатом непреодолимой силы.
      19. В случае, если Поставщик становится, неплатежеспособным или включается в Реестр недобросовестных поставщиков, Заказчик расторгает Договор в любое время, направив Поставщику соответствующее письменное уведомление. В этом случае, расторжение осуществляется немедленно, и Заказчик не несет никакой финансовой обязанности по отношению к Поставщику при условии, если расторжение Договора не наносит ущерба или не затрагивает каких-либо прав на совершение действий или применение санкций, которые были или будут впоследствии предъявлены Заказчику. 
      20. Заказчик расторгает Договор в любое время в случае нецелесообразности его дальнейшего выполнения, направив Поставщику соответствующее письменное уведомление. В уведомлении указывается причина расторжения Договора, оговаривается объем аннулированных договорных обязательств, а также дата вступления в силу расторжения Договора. 
      Основанием для расторжения Договора является несоответствие работников пищеблока заявленным работникам в период конкурса. 

      21. Когда Договор аннулируется в силу вышеуказанных обстоятельств, Поставщику производится оплата только за фактические затраты на день расторжения. 
      22. Заказчик и Поставщик прилагают все усилия к тому, чтобы разрешать в процессе прямых переговоров все разногласия или споры, возникающие между ними по Договору или в связи с ним. 
      23. Если в течение 21 (двадцати одного) дня после начала таких переговоров Заказчик и Поставщик не разрешили спор по Договору, любая из сторон решает вопрос в соответствии с законодательством Республики Казахстан.
      24. Договор составляется на государственном и русском языках. 
      25. Любое уведомление, которое одна сторона направляет другой стороне в соответствии с Договором, высылается в виде письма, телеграммы или факса с последующим предоставлением оригинала. 
      26. Уведомление вступает в силу после доставки или в указанный день вступления в силу (если указано в уведомлении), в зависимости оттого, какая из этих дат наступит позднее.
      27. Налоги и другие обязательные платежи в бюджет подлежат уплате в соответствии с налоговым законодательством Республики Казахстан.
      28. Настоящим Договором предусматриваются иные штрафные санкции, согласованные Заказчиком и Поставщиком в установленном порядке, либо иные условия, не противоречащие законодательству Республики Казахстан. 
      29. Настоящий Договор вступает в силу после регистрации его Заказчиком в территориальном подразделении казначейства Министерства финансов Республики Казахстан и после внесения Поставщиком обеспечения исполнения Договора.
      30. Настоящий Типовой договор регулирует правоотношения, возникающие между Заказчиком и Поставщиком в процессе осуществления Заказчиком услуги или приобретения товаров по организации питания обучающихся в организации среднего образования. 
      Любые вносимые в настоящий Договор изменения и дополнения должны соответствовать конкурсной документации Заказчика, конкурсной заявке Поставщика и Протоколу об итогах конкурса. В случае изменения количества обучающихся, имеющих право на получение бесплатного питания, организатор конкурса вносит соответствующие изменения и
дополнения в Договор. 
      31. Адреса и реквизиты Сторон:

      Дата регистрации в территориальном органе казначейства: ___

Приложение 4
к Правилам организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

форма  

Объявление о конкурсе

Организатор конкурса: Государственное учреждение «Отдел образования Есильского района Акмолинской области», почтовый адрес: 020900 Акмолинская область, г. Есиль, ул. Достык, 1, электронный адрес организатора конкурса:  esil_ool@mail.ru,  веб-сайт:esil.akmoedu.kz. объявляет о проведении конкурса по выбору поставщика услуги по организации питания обучающихся в организациях среднего        образования.

Услуга должна быть          оказана: 
 

Срок оказания услуги до 31 декабря месяца 2019 года. 
К конкурсу допускаются все потенциальные поставщики, отвечающие требованиям конкурсной            документации.
           Пакет копии конкурсной документации можно получить в срок до 18:00 часов
«22» марта 2019 года включительно по адресу: Акмолинская область, г. Есиль, ул. Достык, 1, Сейденову А. Т. – бухгалтера по ГЗ  и/или на интернет-ресурсе esil.akmoedu.kz.

Конкурсные заявки на участие в конкурсе, запечатанные в конверты, представляются (направляются) потенциальными поставщиками в ГУ «Отдел образования Есильского района» по адресу: Акмолинская область, г. Есиль, ул. Достык, 1, Сейденову А. Т. – бухгалтеру по    ГЗ. 
       Окончательный срок представления заявок на участие в конкурсе
до 12:00 часов 25.03.2019    года. 
       Конверты с заявками на участие в конкурсе будут вскрываться
по следующему адресу: г. Есиль, ул. Достык, 1, в кабинете руководителя  в 14:30 часов 25.03.2019            года.
                Дополнительную информацию и справку можно получить по 
телефону: 8-71647-21221

 Приложение 3
к Типовой конкурсной
документации по выбору
поставщика услуги или
товаров по организации питания
обучающихся в организациях
среднего образования

Техническое задание к конкурсной документации по выбору
поставщика услуги или товаров по организации питания
обучающихся в организациях среднего образования

Услуга по организации питания. В данном техническом задании описываются качественные и количественные характеристики, которым должна соответствовать услуга по организации питания обучающихся в  организациях среднего образования расположенных в Есильском районе Акмолинской области.
Питание предоставляется 459 обучающимся, в том числе 459 за счет средств местного бюджета на сумму 16294500 тенге 00     тиын, без учета НДС.
Основными целями и задачами при организации питания учащихся организациях среднего образования расположенных в Есильском районе Акмолинской области являются обеспечение учащихся рациональным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и  энергии.
Питание обучающихся осуществляется в         столовой.
           Поставщик услуги осуществляет руководство работой пищеблока и его персонала, а также обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, закладки продуктов, норм выхода порций, отпуск продуктов и блюд обучающимся и контроль качества доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации.
         Поставщик услуги обеспечивает соблюдение санитарно- эпидемиологических и гигиенических правил на пищеблоке, в производственных и складских помещениях.
       Поставщик обеспечивает условия для работы медицинского работника по ежедневной пробе приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в бракеражном      журнале. 
      Потребительские свойства блюд, пищевых продуктов и кулинарных изделий, их органолептические свойства, технологии и условия изготовления должны соответствовать техническим регламентам Евразийского экономического союза в части безопасности       пищевой    продукции для    детей.
      В случае, доставки блюд с базовой организации школьного питания, в используются специализированные емкости (термоконтейнеры), обеспечивающие сохранение соответствующей         температуры.
      Горячее питание обучающимся для первой и  второй смены согласно установленному режиму питания обучающихся, утвержденному директором соответствующей         организации       среднего    образования.
      Создаются условия для реализации буфетной продукции, которая соответствует санитарно-эпидемиологическим    требованиям. 
        Поставщик услуги ежемесячно предоставляет директору организации среднего образования расположенных в Есильском районе Акмолинской области сведения об используемом перечне продуктов питания для обучающихся с приложением документов, удостоверяющих их качество       и       безопасность.
      Поставщик в обязательном порядке утверждает ассортиментный перечень выпускаемой продукции по согласованию с территориальным подразделением ведомства государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия     населения.
      Фактический рацион питания должен соответствовать перспективному меню. Замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие допускается в исключительных случаях, в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического законодательства.
      Для отдельных категорий учащихся (указать категории учащихся) организуется щадящее    (диетическое)      питание.
      Поставщик услуги обеспечивает наличие единой картотеки (технологические карты) приготовления блюд на пищеблоках для соблюдения технологии приготовления и соответствия    калорийности     готовых     блюд.
      Приготовление пищи производится с использованием картотеки блюд, в которых отражается раскладка продуктов, выход блюд, сведения о технологии приготовления блюд, полная информация о составе каждого блюда и его пищевой ценности (содержание белков, жиров, углеводов, витаминов) и энергетической ценности (калорийности) каждого блюда (кулинарного изделия) и каждого приема пищи в совокупности.
      Организацию работы по обеспечению технологического процесса приготовления блюд и кулинарной продукции на пищеблоке столовой обеспечивает заведующий производством. 
      В пищеблоке постоянно должна находиться необходимая документация в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического законодательства (перечислить журналы бракеражей пищевых продуктов и продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции, журнал здоровья, журнал проведения витаминизации блюд, учета температурного режима холодильного оборудования, меню, технологические карты на приготовляемые блюда, приходные документы на пищевую продукцию, документы, подтверждающие качество поступающей пищевой продукции (накладные, сертификаты соответствия, удостоверения качества, документы ветеринарно-санитарной экспертизы, книга отзывов и предложений и другие).
      У поставщика в наличии имеются медицинские книжки на каждого работника пищеблока с допуском к       работе.
      Поставщик обеспечивает исправность и своевременную государственную поверку (для средств измерения) имеющегося технологического, холодильного и санитарно-технического оборудования, а также организует доставку продуктов питания.
      Для поддержки отечественных производителей услуг, товаров поставщик приобретает не менее 80% (восьмидесяти процентов) продуктов питания в рамках организации питания, у отечественных производителей услуг, товаров.
      Заявки потенциального поставщика не принимаются, если:
      1) состоит в Реестре недобросовестных участников государственных закупок, формируемый в соответствии с Законом Республики Казахстан от 4 декабря 2015 года «О государственных    закупках»;
      2) близкие родственники, супруг(а) или свойственники потенциального и (или) уполномоченного представителя данного потенциального поставщика обладают правом принимать решение о выборе поставщика либо являются представителем организатора конкурса в        проводимых        конкурсах;
     3) не является резидентом Республики        Казахстан.
     

      Дата 04.03.2019 год

Руководитель ГУ «Отдел образования

Есильского района Акмолинской области» ____________ Саматов Н. М.

                                                                               М.П.